Ihr Cateringservice aus Ostendorf bei Meitingen

Alle Speisen werden in elektrischen Warmhalte-Chafing –Tischen bereitgestellt.

Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Die kleine Partykarte

Menüangebote ab 15 Personen

gültig ab 1.April 2018 

Bestellbar von Montag’s bis Freitag’s

 

Vom Schwein:
Schweinerückenschnitzel paniert, Zitrone, Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stück á 120 g und eine Beilage zur Wahl 5,90 €
Schweinerückenschnitzel „Cordon bleu“Zitrone, Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stück á 120 g und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
Schweinefilet gebraten mit ChampignonrahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 3 Stück a‘ 70g und eine Beilage zur Wahl 7,90 €
Ofen gegrilltes Spanferkel geviertelt mit knuspriger Kruste und Dunkelbiersoßeab 25 Personen Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300g und eine Beilage zur Wahl 8,50 €
Schweinerollbraten  vom Hals naturAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g und eine Beilage zur Wahl 6,50 €
Schweinerollbraten vom Hals  „Jäger Art“Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g und eine Beilage zur Wahl 7,50 €
Schweinerollbraten gefüllt vom Hals mit Brät, GemüsewürfelAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g  und eine Beilage zur Wahl 7,50 €
Schweinekrusten Braten von der Schultermit BratensoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g  und eine Beilage zur Wahl 6,50 €
gefülltes Schweinefilet mit Brät und Gemüsewürfel, dazu RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 3 Scheiben á 70 g  und eine Beilage zur Wahl   7,90 €
Ganze hinter Schweins-Haxen gegrillt knusprig mit „Braunbiersoße“        (ab 20 Stück)Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher Ca. 800g  und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
gebackener Kasslerrücken magerim Blätterteig mit  „Rahmsoße“Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g  und eine Beilage zur  Wahl   7.50 €
Schweinerückenschnitzel „Hawai“ überbacken mit Schinken-Ananas-KäseAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 140 g  und eine Beilage zur Wahl 7,90 €
Gyrospfanne vom Schweinrücken mitBalkangemüse, Zwiebel, KnoblauchAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g  und eine Beilage zur Wahl   6,90 €
Geschnetzeltes vom Schweinerücken mitbuntem Paprika, RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g  und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
Schaschlik-Pfanne vom SchweinPaprika,-Zwiebel,“ Fruchtige-SchaschliksoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 

 

 

ca.300 g  und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
gebackene Lasagne al fornomit „Hackfleisch und Tomate und Käse“Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.450 g pro Portion 5,50 €
 
 
Vom Rind:
Burgunderbraten vom Rind „Falsches Filet“In dunkler Rahmsoße Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 3 Scheiben á 70 g  und eine Beilage -Wahl 7,50 €
Rinderroulade hausgemacht „mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke“ und SoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca. 240g  und eine Beilage zur Wahl 7,90 €
Rindersaftgoulasch mit buntem PaprikaRahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g  und eine Beilage zur Wahl 7,50 €
Hausgemachte Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, buntem PaprikaAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.500 g 2 Teller pro Portion 4,50 €
Hausgemachtes Chili con Carne mit Hackfleisch, Kidney Bohnen, Tomaten, Mais, feurig –fruchtig Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.500 g 2 Teller pro Portion 4,20 €
Von der Pute:
Putenrollbraten aus der KeuleGeflügel-RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher                                                                          2 Scheiben á 120 g und eine Beilage zur Wahl   6,90 €
gefüllte Putenbrust „ Mager-Zart“ mit Semmel-Ei-Füllung Geflügel-RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g  und eine Beilage zur Wahl    7,50€
gefüllte Putenröllchen mit Frischkäse,überbacken, RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stück á 120 g  und eine Beilage zur Wahl   7,50 €
Putenbrustfiletschnitzel paniertZitrone, Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stücká 120 g und eine Beilage zur Wahl   5,90 €
Putenbrustfiletsteak natur gegrillt mit RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stück á 120 g  und eine Beilag zur Wahl 6,90 €
Geschnetzeltes von der Putenbrust mit Champignons, RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g  und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
Gyrospfanne  von der Putenbrust mit, Balkangemüse, Zwiebel, KnoblauchAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
  
Vom Hähnchen:
Hähnchenbrustfilet gegrillt natur mit„Tomaten-Mozzarella-überbacken“Tomatensoße Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stück á 120 g  und eine Beilage zur Wahl 7,50 €
Frisches ½  gegrilltes Hähnchen(ab 20 Stück)Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.500g und eine Beilage zur Wahl 5,50 €
  Hähnchenschnitzel gebacken mit Cornflakes Panade Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher

Zitrone, Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher

2 Stück á 120 g und eine Beilage zur Wahl 5,90 €
Gyrospfanne  von der Hähnchenbrust mit  Balkangemüse, Zwiebel, KnoblauchAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g  und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
Hähnchenbrustfilet gegrillt natur mit„Apfel-Curry-Sahnesoße“ Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Stück á 120 g und eine Beilage zur Wahl 6,90 €
    
Von der Ente:
Entenbrust gebraten „zart-Gegrillt“Orangenbratensoße & PreiselbeerbirneAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.180 g  und eine Beilage zur Wahl 8,90 €
Vom Kalb:
gebratener zarter-magerer Kalbsbraten  mit RahmsoßeAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g und eine Beilage zur Wahl    7,90€
gefüllte Kalbsbrust mit Brät und GemüseBratensoße Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher 2 Scheiben á 120 g und eine Beilage zur Wahl 8,50 €
   
Vom Fisch:
Wild-Lachs-Filet „Nordatlantik“ gedünstetmit Garnele auf Mediterranem GrillgemüseAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.200 g und eine Beilage zur Wahl    8,50€
frisches Kabeljau Fischfilet in Semmel-Ei-Panade, dazu Remouladensoße                   ca.200 g  und eine Beilage zur Wahl    7,80€
Vegetarisch:
gebackene Lasagne al forno„Gemüse-Tomate-Vegetarisch“Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.450 g  pro Portion 5,50 €
frische Tortellini mit Käse Füllung„Sahne-Pesto-Soße“ überbackenAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.400 g  pro Portion   5,90 €
Gemüsestrudel gebacken 2 kgmit Hollandes-Sahne-Soße ca. 20 Stücke 28,50€
Feta-Spinat-Tasche im Crepmantelauf GrillgemüseAnanas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.300 g  pro Portion   5,90 €
Kartoffelsahnegratin mit Käse überbacken  in der Auflaufform ca. 3,0kg ca. 20 Portionen 28,50€
hausgemachte frische Spätzle gelb ca.3,5kg ca. 20 Portionen 28,50€
hausgemacht frischer Kartoffelsalat mit Essig-Öl,  dekoriert  ca.4,0kg ca. 20 Portionen 28,50€
  Sonstiges:
Räuberspieß gegrillt ganze Schnitzel vom Schweinerücken,-Hals,-Bauch, Putenbrustfilet, Paprikafilet, Zwiebel  und    Paprikasoße Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca. 350g und eine Beilage zur Wahl 7,50€
Schnitzelpfanne-SchichtbratenChampignon, Zwiebel, Käse, Lauch, Soße Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher ca.350g und eine Beilage zur Wahl   7,90 €
Kalte Platte1,Schinken-Spargel-Rollen, Salami,, Putenbrust, Schwarzwälder-Schinken, Pfefferpastete, Kabbanosi, Lachsschinken, gefüllte Eier, Bierschinken und Wurstpasteten gemischt, kalter Braten garniert, Fleischsalat, Ananas-Schiffchenverschiedene Käsesorten gemischt mit ObstPartysemmel und Baguette

 

ca.450 g Ab 20 Personen  

 

9,90 €

Weitere Platten und Büfetts, Menüs finden Sie unter www.alachef.de
Antipasti gemischtgegrillte Zucchini, Auberginen und Karotteneingelegte Champignon, Zwiebel, Knoblauch,gefüllte Oliven, Paprika, Weinblätter, Champignon

Tomaten, Peperoni

Weißbrot

Ananas-Schiffchen, Erfrischungstücher

ca. 220g dazu Baguette   5,90 €
Canapes‘ liebevoll belegte Baguettscheiben mit Räucherlachs, Makrelenfilet, Edelsalami,Schnitzel Schinken, Käse, Frischkäserollen und gefüllte Blätterteig Taschen ,Ananas-Schiffchen, mit Obst Dekoration 5 Stück pro Person   5,50 €
 
Finger Food Platte WarmSchnitzel paniert, Fleischküchle,Chili-Käsenuggets,Chicken-Wings, Mozzarellasticks,

Grillwürstchen, Zwiebelringe

Gemüseröllchen, Gemüsekroketten, Putenspieße

Nudelspieße,

Kartoffelspalten, Ananas-Schiffchen, Salsa Dip

 

ca. 450 g pro Person 9,90 €

 

 

Beilagen-Auswahl:

Spätzle, Rigatoni, Spaghetti, Gemüsereis, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Rosmarinkartoffel, Butterkartoffeln, Kroketten, Kartoffelsalat, Blaukraut, Krautsalat, Kaisergemüse, Gurkensalat

Potatoes Wedges, Pommes Frites, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Serviettenknödel,

Basmati-Reis, usw,usw

Falls gewünscht erhalten Sie Teller und Besteck, Kaffee-Gedeck,Gläser im Verleih inkl. Spülen bei uns.