A la Chef
Cateringservice a la Chef - Heiko Liepert
Wir bieten Ihnen individuelles Catering
Aus unserem reichhaltigen Angebot an Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts sind wir mit unserem Team Ihr Ansprechpartner im Landkreis Augsburg und darüber hinaus.
Wir beraten Sie gerne zu: privaten Feiern, Firmenevents oder Schul- und Kitaverpflegung.
Selbstverständlich liefern wir pünktlich frei haus. Abholung auf Wunsch ist ebenfalls möglich.
Unsere Öffnungszeiten
Mo: 08:00 - 14:00 Uhr
Di: 08:00 - 14:00 Uhr
Mi: 08:00 - 14:00 Uhr
Do: 08:00 - 14:00 Uhr
Fr: 08:00 - 14:00 Uhr
kleiner Auszug unserer Speisekarte
Werfen Sie einen Blick in die komplette Übersichert unserer aktuellen Speisekarte. Wir bieten Ihnen allerhand Gaumenfreuden für jede Veranstaltungsgröße.
Vorspeisen
Festtagssuppe
€ 4.50
mit Leberklöschen, Grießnockerl, Leberspätzle, Gemüsestreifen, Maultaschen, dazu Backerbsen
Canapés, liebevoll belegte Baguettscheiben
€ 7.50
mit Räucherlachs, Makrelenfilet, Edelsalami, Mini-Schnitzel, Schinken, Käse, Frischkäserollen und gefüllte Blätterteigtaschen, mit Obstdekoraktion (5 Stück)
Antipasti gemischt
€ 7.50
gegrillte Zucchini, Auberginen und Karottenscheiben, gefüllte Champignon, Zwiebel, Knoblauch, gefüllte Oliven und Paprika, gerollte Weinblätter, gebratene Champignon, Tomaten mit Frischkäse, Peperoni, Kapernäpfel
und viele weitere ...
Specials
Großes Grillmenü frische marinierte, hausgemachte Salate – ab 90 Personen (im Sommer erhältlich)
€ 28.90
(vom Lavasteingrill, Holzkohlegrill, Riesenpfanne) frische hausmarinierte zarte Steaks vom Rind, Schwein, Pute, Grillkäse, Gemüseröllchen, Chicken-Wings, Grillmais, Würstchen-Parade (Rote Knacker, Käsegriller, Feuerwurst, Bratwürste) mit Backkartoffel und Sour Creme, verschiedene Dips, dazu Partysemmeln und frische marinierte, hausgemachte Salate (Gurkenscheiben-Sauerrahm-Salat, Speckkrautsalat, Tomatensalat mit Zwiebel-Schnittlauch, feine Karottenstifte mit Zitrone-Honig, Kartoffelsalat, bunte Blattsalate, dazu Kräuterdressing)
und viele weitere ...
Hauptspeisen in Büfettform
Hirschmedaillons, gegrillt und gebratene Ente ausgelöst (ohne Knochen)
€ 25.90
Hirschmedaillons in Pfifferling-Rahmsoße, dazu Birne mit Preiselbeeren und gebratene Ente dazu Orangen-Bratensoße, hausgemachte Spätzle, Serviettenknödel, Kroketten und Apfelblaukraut
Junge gegrillte ½ zarte Ente
€ 18.90
dazu Geflügelbratensoße, Kartoffelknödel und Apfelblaukraut
Putenbrustfilet Röllchen, gefüllt mit Frischkäse, überbacken und Schweineschnitzel gefüllt, „Cordon bleu“
€ 18.90
Putenbrustfilet Röllchen in Geflügelrahmsoße und Schweineschnitzel mit Kartoffelsahne-Gratin, hausgemachte Spätzle, Kartoffelspalten und buntes Kaisergemüse in Mandelbutter
und viele weitere ...
Nachspeisen
Bayrische Creme
€ 3.80
mit marinierten Rum-Pflaumen, Biskuitboden, Schokochips, Waffeln, dekoriert
Panna-Cotta
€ 3.80
im Dessert-Glas, mit fruchtigem Himbeerpüree, Waffeln, dekoriert
und viele weitere ...
